Четверг, 29.06.2017, 01:43
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная РегистрацияВход
Оцените мой сайт
Всего ответов: 47
Главная » 2008 » Апрель » 15 » Хрен со свеклой
Хрен со свеклой
12:21
http://sheket.ucoz.ru/_ld/0/29_hren250.jpg
Этот ашкеназский соус из хрена и свеклы часто едят на Песах, для которого хрен – характерное горькое блюдо, хрен со свеклой подают к гефилте фиш, к жареным рыбным котлетам или ростбифу в любое время года.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г тертого свежего хрена;
2 вареные свеклы, тертые на терке;
примерно 1 ст. ложка сахара;
1-2 ст. ложки красного винного уксуса;
соль.


Примерно восемь порций.

1. Положите в миску хрен и свеклу. Перемешайте. Приправьте сахаром, уксусом и солью по вкусу.

2. Плотно набейте соусом стерилизованную банку и закройте ее. Поставьте в холодильник, где соус может храниться 2 недели.

Советы повара.

Свежий хрен – вещь весьма едкая, поэтому, натирая корень хрена, защитите себя. Хрен можно купить уже натертым.

Для этого рецепта можно использовать как вареную, так и маринованную свеклу.


Просмотров: 222 | Добавил: sheket | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
«  Апрель 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Copyright MyCorp © 2017
Сайт управляется системой uCoz